- Före första användningen, häll 5–10 gram te i gjutjärnskannan och låt det dra i cirka 10 minuter.
- En tanninfilm täcker insidan, vilket är en reaktion mellan tannin från teblad och Fe2+ från järntekannan, och det hjälper till att ta bort lukten och skydda tekannan från rost.
- Häll bort vattnet när det kokat upp. Upprepa processen 2-3 gånger tills vattnet är klart.
- Glöm inte att tömma tekannan efter varje användning. Ta av locket medan tekannan torkar, så avdunstar det återstående vattnet långsamt.
- Rekommenderas att inte hälla mer än 70 % av vattenkapaciteten i tekannan.
- Undvik att rengöra tekannan med diskmedel, borste eller rengöringsredskap.