Kvällen den 29 november, Pekingtid, godkändes de "Traditionella kinesiska teteknikerna och relaterade seder" som Kina deklarerade vid den 17:e ordinarie sessionen för UNESCO:s mellanstatliga kommitté för skydd av immateriellt kulturarv i Rabat, Marocko. UNESCO:s representativa lista över mänsklighetens immateriella kulturarv. Traditionella kinesiska tetekniker och relaterade seder är kunskaper, färdigheter och metoder relaterade till teodling, teplockning, handgjord tetillverkning,tekoppurval, och tedrickande och delning.
Sedan urminnes tider har kineserna planterat, plockat, gjort och druckit te, och har utvecklat sex typer av te, inklusive grönt te, gult te, svart te, vitt te, oolongte och svart te, samt doftande te och andra återbearbetade teer, och mer än 2 000 sorters teprodukter. För att dricka och dela. Med hjälp av enteinfusionsanordningkan stimulera teets arom. Traditionella tetillverkningstekniker är huvudsakligen koncentrerade till de fyra stora teregionerna Jiangnan, Jiangbei, sydvästra och södra Kina, söder om Huaihe-floden i Qinlingbergen och öster om Qinghai-Tibet-platån. Relaterade seder är vida spridda över hela landet och är multietniska. De mogna och välutvecklade traditionella tetillverkningsfärdigheterna och dess omfattande och djupgående sociala praxis återspeglar den kinesiska nationens kreativitet och kulturella mångfald och förmedlar konceptet te och världen och inkludering.
Genom Sidenvägen, den antika te- och hästvägen och Wanli-teceremonin har te färdats genom historien och korsat gränser, och har älskats av människor över hela världen. Det har blivit ett viktigt medium för ömsesidig förståelse och ömsesidigt lärande mellan kinesiska och andra civilisationer, och har blivit en gemensam rikedom för mänskligheten. Hittills har totalt 43 projekt i vårt land inkluderats på UNESCO:s lista över immateriella kulturarv och UNESCO:s lista över världsarv, vilket rankas först i världen.
Publiceringstid: 7 december 2022