Många kaffeentusiaster har gjort det svårt att initialt väljakaffefilterpapper. Vissa föredrar oblekt filterpapper, medan andra föredrar blekt filterpapper. Men vad är skillnaden mellan dem?
Många tror att oblekt kaffefilterpapper är bra, det är ju naturligt. Det finns emellertid också människor som tror att blekt filterpapper är bra eftersom det ser rent ut, vilket har lett till en upphettad debatt.
Så låt oss analysera skillnaden mellan blekt och oblektdroppkaffepapper.
De flesta, som jag, har alltid trott att den naturliga pappersfärgen är vit, så många tror att vitt kaffefilterpapper är det mest primitiva materialet.
I själva verket är naturligt papper faktiskt inte vitt. Det vita kaffefilterpapperet du har sett bildas genom att bearbeta det med blekmedel.
Under blekningsprocessen används två huvudprodukter:
- Klorgas
- syre
På grund av att klor är ett blekmedel med kemiska komponenter använder de flesta kaffeentusiaster det inte ofta. Och kvaliteten på kaffefilterpapper som blekt med klor är lägre än för filter som blekas med syre. Om du letar efter blekt för blekt av hög kvalitet rekommenderas att du använder ett filter märkt "TCF" på förpackningen, vilket innebär att papperet har blivit 100% blekt och inte innehåller klor.
Oblekt kaffefilterpapper har inte det ljusa vita utseendet på blekt filterpapper, men de är mer naturliga och miljövänliga. Alla papper har ett brunt utseende eftersom de inte har genomgått blekningsprocessen.
Men när du använder oblekt kaffefilterpapper måste det sköljas flera gånger för att förhindra att papperssmaker kommer in i ditt kaffe:
- Lägg oblekt kaffefilterpapper i en kaffetrattbehållare
- Skölj med varmt vatten och tillsätt sedan malt kaffepulver
- Häll sedan ut det varma vattnet som används för att skölja filterpapperet
- Slutligen, börja brygga det faktiska kaffet
miljöskydd
Jämfört med de två kan blekt kaffefilterpapper vara skadligt för miljön.
På grund av tillägget av blekning under tillverkningsprocessen, även om bara en liten mängd blekmedel används, kommer dessa kaffefilterpapper som innehåller blekmedel fortfarande förorenade miljön när de kasseras.
Jämfört med klorblekt filterpapper är syreblekt kaffefilterpapper relativt miljövänligt. Filterpapper som blekt av klorgas kommer att ha en liten inverkan på jorden.
Smak:
Det finns också stora kontroverser om blekt och oblektdroppa kaffefilterpapperkommer att påverka smaken på kaffe.
För vanliga dagliga kaffedrinkare kan skillnaden vara liten, medan erfarna kaffentusiaster kan finna att oblekt kaffefilterpapper ger en liten papperslukt.
Men när du använder oblekt kaffefilterpapper sköljs det vanligtvis en gång. Om du sköljer filterpapperet innan du brygger kaffe kan det nästan helt tas bort. Så ingen av typerna av kaffefilterpapper kommer att ha en betydande inverkan på smaken på kaffe, men detta är också relaterat till pappers tjocklek.
Kvalitet:
När du väljer filterpapper behöver du inte bara se till att lämplig storlek väljs för bryggningsmetoden du har valt, utan också se till att rätt tjocklek väljs.
Tunt kaffefilterpapper kan tillåta kaffevätska att flyta snabbt. Otillräcklig kaffeuttag kan ha en negativ inverkan på din bryggning, vilket resulterar i en dålig smak; Ju tjockare filterpapper, desto högre extraktionshastighet och desto bättre är kaffesmaken.
Oavsett vilken typ av kaffefilter papper du väljer, kom alltid ihåg att köpa högkvalitativt kaffefilterpapper eftersom det verkligen kommer att påverka smaken på ditt kaffe.
Se till att de är rätt storlek och tjocklek för att brygga en kopp av ditt favoritkaffe åt gången
Efter att ha fått en bättre förståelse för kaffefilterpapper kan du kräva vad du behöver. Genom att väga dina egna behov kan du se till att du använder det perfekta kaffefilterpapperet under produktionsprocessen och brygger en perfekt kopp kaffe.
Posttid: maj-06-2024