Siphon -kaffekannan bär alltid en antydning av mysterium i intrycket av de flesta människor. Under de senaste åren har malt kaffe (italiensk espresso) blivit populärt. Däremot kräver denna sifonstil kaffekanna högre tekniska färdigheter och mer komplicerade procedurer, och den minskar gradvis i dagens samhälle där varje minut och andra konkurrerar, men doften av kaffe som kan bryggas från en sifonstil kaffekanna är okompat för det av markkaffe bryggt av maskiner.
De flesta människor har ofta en partiell förståelse för det och har till och med felaktiga intryck. Det finns vanligtvis två extrema utsikter: en vy är att det bara kokar vatten och rör kaffepulvret att använda en sifon kaffekanna och omrörning av kaffepulvret; En annan typ är att vissa människor är försiktiga och rädda för det, och sifonstilens kaffekanna ser väldigt farligt ut. I själva verket, så länge det är felaktigt drift, har varje kaffebyggningsmetod dolda faror.
Arbetsprincipen för en sifon kaffekanna är som följer:
Gasen i kolven expanderar när den värms upp och det kokande vattnet skjuts in i tratten i den övre halvan. Genom att kontakta kaffepulveret helt inuti, extraheras kaffet. I slutet, släck helt enkelt elden nedan. Efter att branden har släckts kommer den nyligen utvidgade vattenånga som samlas när den kyls, och kaffet som ursprungligen var i tratten kommer att sugas in i kolven. Återstoden som genereras under extraktion kommer att blockeras av filtret längst ner i tratten.
Att använda en sifon stil kaffekanna för bryggning har en hög stabilitet i smak. Så länge storleken på kaffepulverpartiklarna och mängden pulver är väl kontrollerad, bör uppmärksamheten ägnas åt mängden vatten och blötläggningstid (kontakttiden mellan kaffepulver och kokande vatten). Mängden vatten kan styras av vattennivån i kolven, och tidpunkten för att stänga av värmen kan bestämma blötläggningen. Var uppmärksam på ovanstående faktorer och bryggning är lätt. Även om denna metod har en stabil smak, bör materialet i kaffepulveret också beaktas.
En sifon kaffekanna expanderar vattenånga genom att värma och trycka kokande vatten i en glasbehållare ovan för extraktion, så att vattentemperaturen kommer att fortsätta att stiga. När vattentemperaturen är mycket hög. Kaffet är lätt att komma ut, vilket kan göra en varm och bitter kopp kaffe. Men om ingredienserna för kaffepulver inte väljs ordentligt, oavsett hur du justerar storleken, mängden och blötläggningen för kaffepulverpartiklarna, kan du inte göra läckert kaffe.
Siphon Coffee Pot har en charm som andra kaffedensils inte har, eftersom det har en unik visuell effekt. Det har inte bara ett unikt utseende, utan också det ögonblick då kaffe sugs in i kolven genom filtret efter att ha stängt av motorn är det outhärdligt att titta på. Nyligen sägs det att en ny metod för uppvärmning med hjälp av halogenlampor har lagts till, vilket känns som en magnifik belysning. Jag tror att detta också är en annan anledning till att kaffe är läckert.
Posttid: feb-26-2024