Det finns många teblad som köpts tillbaka, så hur man lagrar dem är ett problem. Generellt sett använder hushållstelagring huvudsakligen metoder som tefat,teburkaroch förpackningsväskor. Effekten av att lagra te varierar beroende på det använda materialet. Idag, låt oss prata om vad som är den mest lämpliga behållaren för att lagra te hemma.
1. Vanliga sätt att förvara te hemma
Vissa teentusiaster är vana vid att köpa teblad i ett år på en gång och sedan långsamt dricka dem hemma. På så sätt är fördelen att säkerställa att te -kvaliteten förblir densamma, allt från samma parti, och samma smak alltid kan avnjutas. Men det finns också några nackdelar. Om det lagras felaktigt kan te lätt förstöra och smaka. Så hushållens te -lagringsredskap och metoder är mycket viktiga, särskilt inklusive följande vanliga metoder.
För det första tefat och burkar gjorda av olika material. När det gäller lagring av grönt te skulle de flesta välja järntefat, som är enkla, praktiska, prisvärda och inte rädda för komprimering. Samtidigt har järnte -fatet också kännetecknet för att täta och undvika ljus, vilket effektivt kan förhindra direkt solljus, undvika klorofylloxidation och bromsa hastigheten för missfärgning av te.
Glaste -burkarär inte lämpliga för att lagra te eftersom glas är transparent och grönt te kommer snabbt att oxidera efter exponering för ljus, vilket får teet snabbt att ändra färg. Lila sandteburkar är inte heller lämpliga för långvarig förvaring av grönt te eftersom de har god andningsförmåga och är benägna att adsorbera fukt i luften, vilket gör att teet blir fuktigt och potentiellt orsakar mögel och förstörelse.
Dessutom använder vissa människor trätatfat eller bambu te fat för att lagra teblad. Men denna typ av kärl är inte heller lämplig för att lagra te, eftersom trä i sig har en viss lukt, och te har stark adsorption. Långvarig lagring kan påverka aromen och smaken av te.
Att använda tennburkar för att lagra te hemma är faktiskt det bästa, eftersom det har bästa prestanda i både lätt undvikande och tätande fuktmotstånd bland metallmaterial. Emellertid är tennbaserade teburkar dyra och många är ovilliga att köpa dem. Så för daglig te -lagring i hushåll används järnteburkar främst.
För det andra, olika väskor representerade av tespecifika påsar. När många köper te, väljer tehandlare inte att använda tefat för att spara kostnader. Istället använder de direkt aluminiumfoliepåsar eller te -specifika påsar för förpackningar, och vissa använder till och med plastpåsar direkt. Detta är också ett vanligt sätt för familjer att köpa te. Om det inte finns någon tär fat hemma kan det inte förpackas, och många använder direkt denna typ av tepåse för förvaring.
Fördelen är att den upptar ett litet område, är enkelt, bekvämt och kostnadseffektivt utan behov av extra kostnader. Men nackdelarna med att lagra tetepåsarär lika uppenbara. Om tätningen inte är ordentligt tätad är det lätt att absorbera lukt och fukt, vilket får teet att ändra färg och smak. Om det staplas tillsammans med andra saker är det lätt att pressas och få teet att gå sönder.
Grönt te måste förvaras vid låga temperaturer, och om det lämnas vid rumstemperatur kommer det att ändra färg inom en halv månad. Att använda praktiska väskor för att lagra te kan påskynda hastigheten på te -förstörelse avsevärt.
Så i grund och botten är te-bekvämlighetspåsar eller specialiserade väskor inte lämpliga för långvarig förvaring av te och kan endast användas under en kort tid.
3. Flera frågor att uppmärksamma när du lagrar te hemma
För det första är det nödvändigt att göra ett bra jobb med förseglingshantering. Oavsett vilken typ av te det är, har den stark adsorptionsförmåga och är lätt att absorbera lukt eller fuktig luft. Med tiden kommer det att förändra färg och smak. Så tätningen av te -lagringsredskap måste vara bra. Om du använder en tefat är det bäst att använda en tepåse som kan tätas inuti. Om det förvaras i kylen för superlagring är det bäst att linda in och försegla den med matkvalitetspåsar utanför.
För det andra, undvik ljus och höga temperaturer. Te -lagring måste undvika ljus och höga temperaturer, särskilt för icke -fermenterat grönt te. Eftersom under starka ljus och höga temperaturförhållanden kommer teblad snabbt att oxidera. Om de kommer i kontakt med fukt, kommer de snabbt att bli svart och förstöra och kan till och med bli mögel. När mögel inträffar är det inte tillrådligt att fortsätta dricka, vare sig det är inom hållbarheten eller inte.
Återigen fuktsäker och luktsäker. Te har starka adsorptionsegenskaper, och om de lagras på en väl ventilerad plats utan korrekt tätning kommer det i allmänhet att finnas några problem. Men om det lagras i köket eller skåpet utan korrekt tätning, kommer det att absorbera lukten av oljeångor och åldrande, vilket leder till förlust av arom och smak av te. Om det finns en stor mängd fukt i luften kommer teblad att bli mjuka efter tvätt av händerna, vilket kommer att öka mikrobiell aktivitet och leda till okontrollerbara situationer i tebladen. Så att lagra te hemma måste vara fuktsäker och förhindra lukt, även om det lagras i kylen, måste det tätas ordentligt.
Posttid: Jan-09-2024