Många metallfilterkoppar under miljöskyddets paroll har lanserats på marknaden, men det är förståeligt att man jämför faktorer som bekvämlighet, hygien och extraktionssmak,filtrerpapperhar alltid haft en stor fördel – ingen anledning att argumentera, från marknadens tillämpning. Ovanstående slutsatser kan lätt dras från spelarnas hastighet och utrustningsval i internationella handgjutningstävlingar.
Filterpappret är engångs och kan slängas tillsammans med kaffesumpen efter användning, vilket är enkelt och bekvämt. Metallfilter, häll kaffesumpen i papperskorgen, rengör och torka av filtret; häll ut kaffesumpen så mycket som möjligt för att förhindra att kvarvarande kaffesump hamnar i avloppet vid rengöring, eftersom ansamlad kaffesump kan blockera avloppet; med tanke på att kaffefettet och metallfiltret kan rengöras med ett neutralt rengöringsmedel.
Filterpappret filtrerar effektivt fint pulver och olja, vilket gör att kaffet smakar mjukt och rent.filter i rostfritt stål, fint pulver och olja kan passera genom filterhålen och komma in i koppen, kaffets inlopp blir tjockare, smaken är något grov och det kan till och med ha den kornighet som fint pulver ger; närvaron av olja kan ge mer smak. Faktorer förs in i koppen, vilket gör aromen och smaken rikare och mer varierad; oljan oxideras lätt och kaffets smak förändras tydligare med förändringar av tid och temperatur.
Publiceringstid: 15 mars 2023