Som ett viktigt verktyg för att brygga kaffe är handbryggda kastruller som svärdsmäns svärd, och att välja en kanna är som att välja ett svärd.En praktisk kaffekanna kan på lämpligt sätt minska svårigheten att kontrollera vattnet under bryggningen.Så, att välja en lämplighandbryggd kaffekannaär mycket viktigt, särskilt för nybörjare, kan det vara lättare att brygga önskat kaffe.Så idag, låt oss dela hur man väljer en tävlande för att göra en kaffekanna.
Temperaturkontroll och icke-temperaturkontroll
Det första steget för en tävlande att göra en pott är att välja mellan temperaturkontroll eller icke-temperaturkontroll.Den icke temperaturkontrollerade versionen av handspolningskokaren, som är en konventionell vattenkokare utan temperaturkontrollmodul, är relativt överkomlig prismässigt och är grundversionen för många apparattillverkare.Den är lämplig för vänner med extra vattenkokningsutrustning, men de måste köpa en annan termometer att använda tillsammans.
Fördelen med den temperaturkontrollerade versionen av handspolningskärlet är relativt framträdande – "bekvämt": den kommer med en uppvärmningsfunktion och kan justera målvattentemperaturen efter behag.Och isoleringsfunktion, som kan hålla vattentemperaturen vid den aktuella temperaturen under bryggintervallet.Men det finns också nackdelar: på grund av tillägget av en temperaturkontrollmodul i botten blir den tyngre än den icke temperaturkontrollerade versionen, med fokus på botten av potten.
Enkelt uttryckt, om du vanligtvis inte brygger för mycket, eller om du vill köpa en mer prisvärd bryggkanna, välj en icke-temperaturkontrollerad version;Om syftet är för bekvämlighet och antalet spolningar vanligtvis är högt, så är en temperaturkontrollerad vattenkokare definitivt ett bra val.
Kaffekannas pip
Pipen är en viktig del som dominerar formen på vattenpelaren.De vanliga piparna på marknaden är tunnhalsade gåshalsar, bredhalsade gåshalsar, eller örnnäbbar, trannäbbar och platta näbbar.Skillnaderna i dessa piper kan direkt leda till förändringar i vattenpelarens storlek och påverkan, samtidigt som de har en betydande inverkan på svårigheten att komma igång och operationsutrymmet.
Vänner som precis har börjat uppleva handtvätt kan börja med en vattenkokare med fin mun.Vattenpelaren som spolas ut ur en vattenkokare med fin mun kan verka relativt tunn, men den har en stark påverkan och är lätt att använda, vilket gör vattenflödet lättare att kontrollera.Men det finns också vissa nackdelar: oförmågan att använda högt vattenflöde minskar viss spelbarhet.
Svårigheten att kontrollera vatten i en kruka med bred mun är avsevärt ökad jämfört med en kruka med smal öppning, och det kräver mycket övning för att kontrollera vattenflödet.Men den har mer spelbarhet och när den väl är skicklig kan den kontrollera storleken på vattenflödet efter behag, leka med olika tillagningsmetoder och till och med möta de knepiga tillagningsteknikerna som "droppmetoden".
Pipen på enkaffekannaär specialdesignad med en bred mun, som från sidan ser ut som huvudet på en kran, därav dess namn.Var inte rädd att vattenflödet inte kan kontrolleras eftersom det är utformat med en bred mun.Designern har installerat en porös vattenbaffel vid dess utlopp för att förhindra överdrivet vattenflöde, och det kan uppnå fri vattenkontroll utan alltför stor kunskap!På grund av denna design har den älskats av många människor, vilket säkerställer spelbarhet och gör vattenkontroll mindre svår.
Eagle beaked vattenkokare hänvisar till en pipe med en nedåtgående design som kontur pipen.Fördelen med denna design är att den kan få det forsande vattnet att lättare bilda en vertikal vattenpelare.
För det andra finns det platta sprutadebärbara kaffekannor, vars öppningar tenderar att vara parallella med horisontalplanet.Utan pipens avledningsdesign är det mer sannolikt att vattnet som rinner ut bildar en parabolisk kurva, vilket kräver mer träning för att kunna användas fritt.
Vattenkokare
Krukkroppen kan mätas utifrån storleken på koppen som bryggs.Den konventionella kapaciteten är oftast mellan 0,5 och 1,2L.Vad du behöver välja är en extra vattenvolym på cirka 200 ml jämfört med mängden du behöver för att brygga, vilket ger gott om toleransutrymme.Detta beror på att när det inte finns tillräckligt med vatten kan en vertikal och slagkraftig vattenpelare inte bildas, vilket i slutändan resulterar i otillräcklig blandning av kaffepulver, vilket resulterar i otillräcklig extraktion.
material
De vanligaste materialen för handtvättvattenkokare på marknaden är rostfritt stål, koppar och emaljporslin.När det gäller kostnadseffektivitet är förstahandsvalet rostfritt stål, som också är det mest använda materialet på marknaden, med bra kvalitet och lågt pris.
När det kommer till prestanda är det kopparkrukor, som har utmärkt isolering och kvalitet, men priset kommer att vara något högre (jämfört med icke temperaturkontrollerade versioner).
Ur utseendemässigt kan man överväga emaljporslin, som är fullt av konstnärliga färger i hela kroppen, men nackdelen är att det är skört.
Sammantaget är en praktisk handgjord pott fortfarande nödvändig för nybörjare.Köp inte en svåranvänd handgjord kruka bara på grund av dess höga utseende.
Posttid: 2023-09-19