Många har för vana att samla. Samlar smycken, kosmetika, väskor, skor... Det finns med andra ord ingen brist på teentusiaster i teindustrin. Vissa är specialiserade på att samla grönt te, vissa är specialiserade på att samla svart te, och vissa är också specialiserade på att samla vitt te.
När det kommer till vitt te är det många som väljer att samla på vitt hår och silvernålar. Eftersom priset på Baihao silvernålar är högt, produktionen är knapp, det finns utrymme för uppskattning och doften och smaken är mycket bra... Men det finns också många människor som har stött på hinder på vägen att förvara Baihao silvernålar, och oavsett hur de förvaras kan de inte förvara dem väl.
Faktum är att lagring av Baihao-silvernålar kan delas in i långtids- och kortsiktiga insättningar. För långtidsförvaring av te, välj förpackningsmetoden i tre lager, och för korttidsförvaring av te, välj järnburkar och förseglade påsar. På grundval av att välja rätt förpackning och lägga till rätt metod för att lagra te, är det inte ett problem att lagra läckra silvernålar för vitt hår.
Låt oss idag fokusera på de dagliga försiktighetsåtgärderna för att förvara pekoe och silvernålar iplåtburkar.
1. Den kan inte placeras i kylen.
Ett kylskåp kan sägas vara en väsentlig hushållsapparat i det dagliga livet. Det uppnår bevarandet av mat, oavsett om det är grönsaker, frukt, fisk etc., som kan förvaras i kylskåp. Även rester som inte går att äta i det dagliga livet kan förvaras i kylen för att förhindra att de förstörs. Därför tror många teentusiaster att kylskåp är allsmäktige, och teblad som fokuserar på smak och arom, som Baihao Yinzhen, kan behålla sin kvalitet ännu bättre när de förvaras i låga temperaturer. Föga anade de att denna idé var extremt fel. Baihao Silver Needle, även om den är mer åldrad, mer doftande, betonar värdet som återspeglas av senare åldrande. Det betyder inte att det kan förvaras i kylen. Förvaringen av vitt te ska vara torr och sval.
Kylskåpet är mycket fuktigt medan temperaturen är låg. Det finns ofta vattendimma, droppar eller till och med frysning på innerväggen, vilket är tillräckligt för att bevisa dess fuktighet. Förvara Baihao Silver Needle här. Om den inte är ordentligt tät kommer den snart att bli fuktig och förstöras. Dessutom finns det olika typer av mat som förvaras i kylskåpet, och all slags mat avger lukt, vilket resulterar i en stark lukt inne i kylskåpet. Om den vita hårsilvernålen förvaras i kylskåpet kommer den att påverkas av en konstig lukt, vilket leder till korssmak. Efter att ha varit fuktig och smaksatt förlorar Baihao Silver Needle sitt drickvärde eftersom dess arom och smak inte är lika bra som tidigare. Om du vill njuta av den uppfriskande tesoppan från Baihao Yinzhen är det bättre att undvika att förvara den i kylskåpet.
2. Kan inte placeras slentrianmässigt.
Vissa människor gillar att lämnateburkartill hands. Till exempel att dricka te vid ett tebord, ta ut en silvernål från en järnburk, täcka den med ett lock och slentrianmässigt lägga den åt sidan. Sedan började han koka vatten, koka te, prata... Järngrytan glömdes bort av folk från och med nu, bara för att komma ihåg när han nästa gång gjorde te. Och återigen, upprepa de föregående stegen och placera teet fritt efter att ha tagit det. Sådan fram- och återgående rörelse ökar risken för fukt i Baihao silvernålen.
Varför? Eftersom det är oundvikligt att koka vatten när man gör te, kommer tekannan kontinuerligt att avge värme och vattenånga. Två gånger åt gången kanske inte påverkar tebladen. Men med tiden påverkas det vita håret och silvernålarna mer eller mindre av vattenånga, vilket leder till fukt och försämring. Och några tebord hemma hos tevänner är placerade i solskensrummet. Att dricka te medan man solar sig i solskenet är verkligen väldigt roligt. Men om du har den till hands kommer plåtburken oundvikligen att utsättas för solljus. Dessutom är järnburken gjord av metallmaterial som är mycket värmeabsorberande. Under höga temperaturer kommer det vita håret och silvernålarna som lagras i järnburkar att påverkas, och teets färg och inre kvalitet förändras.
Därför måste vanan att låta det gå efter behag undvikas när du förvarar vitt hår och silvernålar. Efter varje tesamling är det nödvändigt att snabbt placera plåtburken i skåpet för att ge den en bra förvaringsmiljö.
3. Ta inte te med våta händer.
De flesta teentusiaster tvättar nog sina händer innan de dricker te. Handtvätt är för att säkerställa renhet och hygien när du tar teredskap. Dess utgångspunkt är bra, för att göra te kräver ju också en känsla av ceremoni. Men vissa teentusiaster, efter att ha tvättat händerna, sträcker sig direkt i en järnburk för att plocka upp teet utan att torka det torrt. Detta beteende är en form av skada på det vita håret och silvernålarna inuti järnkrukan. Även om du tar upp te snabbt kan tebladen fortfarande inte undvika att fastna i vattendropparna på dina händer.
Dessutom är Baihao Yinzhen torrt te mycket torrt och har stark adsorption. När du stöter på vattenånga kan den absorberas helt på en gång. Med tiden kommer de att ge sig in på en väg av fukt och försämring. Så, tvätta händerna innan du gör te, såklart. Det är viktigt att torka händerna torra i tid, eller vänta tills de torkar naturligt innan du sträcker ut handen efter teet. Håll händerna torra när du plockar te, minska risken för att te kommer i kontakt med vattenånga. Sannolikheten för att vitt hår och silvernålar som lagras i järnburkar blir fuktiga och försämras naturligt minskar.
4. Förslut teet omedelbart efter att du tagit upp det.
När du har hämtat teet är det första du ska göra att lägga undan förpackningen, försluta locket väl och undvika att lämna någon chans för ånga att komma in. Innan du försluter det inre lagret av plastpåsen i burken, kom ihåg att släppa ut eventuell överflödig luft från den. Efter att ha tömt ut all luft, knyt plastpåsen ordentligt och täck den slutligen. Var helt förberedd vid eventuella möjligheter.
Vissa teentusiaster, efter att ha hämtat teet, förseglar inte förpackningen i tid och går till sitt eget företag. Eller göra te direkt, eller chatta... Kort sagt, när jag minns den vita hårsilvernålen som inte har täckts ännu, var det länge sedan locket öppnades. Under denna period kom Baihao silvernålen i burken i omfattande kontakt med luften. Vattenånga och lukter i luften har redan trängt in i tebladens inre och orsakat skador på deras inre kvalitet. Det kanske inte är några märkbara förändringar på ytan, men efter att locket stängts reagerar vattenångan och tebladen hela tiden inuti burken. Nästa gång du öppnar locket för att ta upp teet kanske du kan känna en konstig lukt från det. Då var det redan för sent, och till och med den dyrbara silvernålen hade blivit fuktig och bortskämd, och dess smak var inte lika god som tidigare. Så efter att ha plockat upp teet är det nödvändigt att försegla det i tid, placera teet på plats och sedan gå till andra uppgifter.
5. Drick det lagrade teet i tid.
Som tidigare nämnt är järnburkförpackningar lämpliga för daglig teförvaring och kortvarig teförvaring av vitt hår och silvernålar. Som en daglig dricksbehållare är det oundvikligt att öppna burken ofta. Med tiden kommer det definitivt att komma in vattenånga i burken. När allt kommer omkring, varje gång du öppnar en burk för att hämta te, ökar det chansen för pekoe silvernålen att komma i kontakt med luften. Efter att ha tagit te flera gånger minskar mängden te i burken gradvis, men vattenångan ökar gradvis. Efter långtidsförvaring riskerar tebladen att bli fuktiga.
Det var en gång en tekompis som rapporterade till oss att han använde enteburkatt förvara en silvernål, men den var skadad. Han brukar förvara det i ett torrt och svalt förvaringsskåp, och processen med att ta te är också mycket försiktig. Enligt teorin kommer det vita håret och silvernålen inte att förgås. Efter noggrann undersökning upptäcktes att hans burk te hade lagrats i tre år. Varför drack han inte färdigt i tid? Hans svar var oväntat att den vita hårsilvernålen var för dyr att dricka. Efter att ha lyssnat kände jag mig bara ledsen att den bra Baihao Silver Needle lagrades eftersom den inte förbrukades i tid. Därför finns det en ”bästa smakperiod” för att förvara pekoe och silvernålar i järnburkar, och det är viktigt att dricka dem så snart som möjligt. Om du inte kan avsluta teet på kort tid kan du välja treskiktsförpackningsmetoden. Endast genom att lagra te under lång tid kan lagringstiden för Baihao Silver Needle förlängas.
Att lagra te har alltid varit en utmaning för många teentusiaster. Priset på Baihao Silver Needle är högt, hur kan sådant värdefullt te lagras? Många teentusiaster väljer den vanliga metoden att förvara te i järnburkar. Men det skulle vara synd att förvara den dyra silvernålen för vitt hår eftersom jag inte kan de korrekta procedurerna för förvaring av te. Om du vill förvara Baihao Silver Needle väl bör du förstå försiktighetsåtgärderna för att förvara te i en järnburk. Bara genom att välja rätt sätt att lagra te, kan gott te inte slösas bort, som att inte bli blöt när du tar te, försegling i tid efter att du har tagit te och uppmärksamma drickstiden. Vägen till att lagra te är lång och kräver att man lär sig fler metoder och är mer uppmärksam. Endast på detta sätt kan vitt te hållas så bra som möjligt, utan att offra år av ansträngning.
Posttid: 2023-10-30